結局、登山は来週に延期になりました。
で、今日は例のLEDを使ったランタンの構想と焼き豚作り。
スーパーで焼き豚用のブロックを購入
醤油1/2カップ、砂糖・酒大匙２、八角数片とネギのきれっぱし、
生姜に葫を適当加えたタレに冷蔵庫で漬け込むこと５時間。
スキレットを充分に熱して、肉の表面を焼きこみ
ネギを土台に肉を載せて弱火で蒸すこと１時間
ランタンの回路をどう基盤に落とし込むか考えながら料理
出来上がり直前にゆで卵を作成。
漬け込んだタレに蒸した時にでた汁を足しこんで煮きり
ゆで卵を漬け込む。
明日のラーメンの準備は万端。
ちょいとピンぼけ