トンポーロー (読書発電所)

トンポーロー

　モーニングに連載中のクッキングパパ。今週は東坡肉（トンポーロー）、まあ豚肉の中華風角煮ですかね。コイツをからめたお話でした。

　読んでいて、思わず食べたくなっちゃいました。
そういえば、ウチには紹興酒も八角も醤油もある！
（肝心の豚肉は買ってこなけりゃないけど）

　で、日曜日に作っちゃいました。じゃーん！！

　どうだ！　旨そうでしょう。
ホントに旨いぞー。病み付きになりそうです、ハイ。

投稿者: 日時: 2005年01月24日 23:07 | パーマリンク

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やんやん:

(^-^)//""ぱちぱちすごい！！
これって手間暇かかるんですよ！
自分で作るなんてたいへんです。
私なんか、作っても煮豚か焼き豚ですもんね。

八角も入れて本格的で美味しそうにですね～～
で。ビールと一緒にお召し上がりになったんですか？

yomikaki:

やんやんさん、こんにちは。
確かにトンポーローは普通の煮豚より手間がかかりますね。
下茹で30分、煮込み1時間強、味付けて30分、さらに砂糖を加えて30分、なべを変えたり面倒っちゃ面倒ですが...

もちろん、ビールと一緒に食べました♪

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2005年01月24日 23:07に投稿されたエントリのページです。

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