いつのまにやら、すっかり名物となった宇都宮の餃子を食べてきました。
スキー（というより温泉）に行った帰りに、宇都宮で餃子でも食べるかと思い立ち、途中の郊外型書店に駆け込んで、ガイドブックを立ち読み（←いけませんなぁ、笑）。
そこの一番初めに出ていたお店、”みんみん本店”に行ってきました。
みんみんはなんかの雑誌でも見た記憶があるので、有名店なのでしょう。場所を頭に叩き込み、車で中心部へ。
お店の前に行くと、おおーっ、行列！
店の前にある立体駐車場が”みんみん”と提携しているそうなので、そこに車を停めて行列の後ろへ。
雨が降ってなくて良かった、降ってたら挫けてたでしょう。
小一時間待って、店内へ。
メニューは、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子の３種類、他にはライスとビールのみ。
全種類ひとつずつと、地ビールにライスを頼みました。
焼き餃子とビール。
餃子は一皿６個入り。
まずは焼き餃子がやってきました。
美味しい！
皮はパリッと、中はふんわりと、家じゃ、なかなかこう焼けないだよね。
それに餃子に合わせて開発したという地ビール（なんかラベルが餃子のたれみたいだけど）が、なかなか美味しい。いやこのビールかなり旨いです、単独で飲んでもいいかも。
そうこうしているうちに、水餃子と揚げ餃子がやってきました。
水餃子はモチモチと皮の美味しさが実感できます。
以前、神戸で食べた水餃子は皮が厚めで美味しかったけど、この水餃子は皮は薄めの普通の焼き餃子と一緒。でもモチモチ感があるのがいいですね。
揚げ餃子はもう皮がこんがりパリッと、こいつはもうおつまみですね。
美味しいけど、やっぱり焼き餃子と水餃子の方がいいかな？
みんみんのHPにも出てるけど、ダブル・スイ・ライスといった焼き餃子と水餃子がスタンダードなんでしょうね。
帰りにお土産の冷凍餃子を買って、嫁さんの運転で帰りました。
あー幸せ（←安っ、笑）