読書発電所

　福島県に行った先週、帰りに会津若松に寄り道して、満田屋に行ってきました。

満田屋は創業１６０年のお味噌屋さんです。
ここでは店の奥に囲炉裏があって、そこで味噌田楽を食べさせてくれること。
里芋やこんにゃくなど６本の田楽コースで１０５０円也。

お店の人が、手早く味噌を塗り囲炉裏でひっくり返しながら、焼いてくれます。
素材によって、何種類かの味噌を使い分けます。

　先日読んで凄く面白かった「面白南極料理人」の西村淳さんの本です。
北海道旨いぞレシピ付きのサブタイトル通り、ほんの気持ち程度ではありますが、思い出の料理のレシピも載ってます。
ただメインは料理のレシピではなく、アノ西村さんはどのように育ったか、それがメインとなってます。で暮らした悪ガキ時代から、青春時代まで、当然「面白南極料理人」にも登場した愛する奥さん、みゆきちゃんとの出会いも描かれてます。
けれどもこの本の主人公はみゆきちゃんではなく、愛すべき西村さんのおばあちゃんサツさんです♪

　ビールで世界制覇！
　ということで廣島の陰謀にハマり、そしてnohitoさんのコメントにヒントを得て、ビールで世界制覇を目指すことにしました。

　で、今回はスペインのビール、ザラゴザーナです。
このビールのラベル、赤地に黒のラインといい”Z”のマークといいなかなか派手です。

　味の方はというと、いまいち。
ビール自体はコクがなくて軽いビールなんですが、後味がちょっと渋い気がします。

　さてさて今回のスペインを加えて、制覇した国はどれくらいあるのか？
写真や記事にもしていなくとも、飲んだことがあるのを数えてみると、イギリス・ドイツ・オランダ・デンマーク・ベルギー・アイルランド・オーストリア・オーストラリア・イタリア・スイス・フランス・中国・アメリカ・タイ・マレーシア・ミャンマー・ギリシャ・アメリカの１８カ国、日本を加えるとなんと１９カ国。

結構制覇してるもんです。もっと、がんばるぞ！

　前々から気になっていたケーキ屋さん、それは習志野市の谷津にあるル・パティシエ・ヨコヤマ。オータニ、オークラ等一流ホテルのパティシエだった横山さんが、独立して開いたケーキ屋さんです。
　というより、TVチャンピオンで３連覇を成し遂げたケーキ屋さんとして有名です。

　昨年、巨人軍発祥の地に行った際も、どこだろうとちょっと探したのですが、調べてこなかったため発見できず。ところが正月に渋滞に巻き込まれて、仕方なく裏道を通り思いがけず発見できました♪
　と、いう訳で今回、噂のシュークリーム ”岩シュー” を買うべきチャレンジしてきました。

　モーニングに連載中のクッキングパパ。今週は東坡肉（トンポーロー）、まあ豚肉の中華風角煮ですかね。コイツをからめたお話でした。

　読んでいて、思わず食べたくなっちゃいました。
そういえば、ウチには紹興酒も八角も醤油もある！
（肝心の豚肉は買ってこなけりゃないけど）

　で、日曜日に作っちゃいました。じゃーん！！

　どうだ！　旨そうでしょう。
ホントに旨いぞー。病み付きになりそうです、ハイ。